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　　跟著“在家喝咖啡”飛揚(yáng)的飽起，咖啡機(jī)商場(chǎng)告竣了添加。據(jù)Gfk日本公司會(huì)晤，2012年日本的咖啡機(jī)銷(xiāo)量比上年促進(jìn)8％，抵達(dá)179萬(wàn)臺(tái)。個(gè)中起催促功率的是意式濃縮咖啡機(jī)。使用這款咖啡機(jī)可在家中咀嚼意式濃縮咖啡和卡布奇諾等多種咖啡，銷(xiāo)量比上年添加了29％。

　　在這種情狀下，有一款產(chǎn)品當(dāng)然價(jià)格高達(dá)10萬(wàn)多日元，但“每個(gè)商鋪每天都能賣(mài)出1～2臺(tái)”（大型量販店Bic Camera的出售人員）。那就是意大利De’Longhi公司的意式濃縮咖啡機(jī)“MagnificaS”系列。只需謀略好咖啡豆、水和牛奶，就能全自動(dòng)創(chuàng)設(shè)出意式濃縮咖啡和卡布奇諾。不費(fèi)時(shí)分就能在家中締造出不差勁于咖啡廳的咖啡，而且本錢(qián)低，因此受到了花費(fèi)者喜愛(ài)。

　　De’Longhi公司的意式濃縮咖啡機(jī)的勞作理由是，先破壞從機(jī)身上部放進(jìn)的咖啡豆，施加壓力將磨碎的咖啡粉壓入沖泡單元內(nèi)。然后把用“加熱塊”加熱的沸水噴向壓實(shí)的咖啡粉，邊施加蒸氣壓邊沖泡濃縮咖啡（圖7）?？Х榷沟牧６群土?、施加的氣壓、滾水的溫度和量、噴水機(jī)會(huì)等城市讓咖啡的味途不類(lèi)似。無(wú)妨使用機(jī)身前面的按鈕容易設(shè)定沸水量和咖啡豆的咖啡粉量，還能運(yùn)用上部的旋鈕調(diào)度粒度。

　　De’Longhi公司的意式濃縮咖啡機(jī)引申了修訂，能始末MCU把握發(fā)揮專(zhuān)業(yè)咖啡師的味路，一起去掉了鍋爐，萎縮了機(jī)身尺度。

　　假若用旋鈕醫(yī)治粒度，還能體會(huì)MCU操縱自愿微調(diào)沸水的溫度和量以及氣壓等。也就是說(shuō)，既能輕松修造意式濃縮咖啡，還能醫(yī)治出自己嗜好的味路。該產(chǎn)品既快捷又能滿足較高要求的特性獲得了花費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　該公司自2002年進(jìn)入全自動(dòng)式咖啡機(jī)商場(chǎng)以還，為了顯暗示式濃縮咖啡專(zhuān)業(yè)咖啡師的味路，重復(fù)更改了咖啡豆研磨機(jī)的馬達(dá)精度、滾水（溫度、量、澆注機(jī)緣）平緩壓的MCU組織等。其它，疇昔歷來(lái)內(nèi)置很大的開(kāi)水器用來(lái)加熱全盤(pán)水壺中的水，而方今的機(jī)型選用只為噴出的單個(gè)加熱的加熱塊，完成了小型化和節(jié)能化。（日經(jīng)時(shí)間在線！ 供稿）